郑重提示：本公司熟食培训项目中每一个系列都是单独的配方配料，煮鸡有煮鸡的配方，煮猪产品有猪产品的配方，煮牛肉有牛肉的配方，麻辣鸭有麻辣鸭的配方，烤鸭有烤鸭的配方，拌菜有拌菜的配方。因为要做出口感独特的产品必须要选用不相同的配料和配方。

【不会和其他个别公司一样鸡系列产品和猪系列产品使用一个配方在一个锅里面煮，这样的话吃起来鸡肉和猪肉都是一个味，那就没有什么特色啦，看似学得样数很多，花得钱也不少而实际上只学到了一种配方】。在此公司提醒：考察项目要擦亮双眼，不要盲目选择，不要花了钱而学不到真技术好技术，毕竟挣钱不易！要选择有实体店的，能亲自动手操作的，教真技术的熟食公司。

     普通单项班

 #酱香鸡系列 ，酱香鸡   鸡爪 鸡翅 鸡脖 鸡头 鸡腿 鸡心 鸡胗 鸡肝 鸡架 鸡叉等鸡系列产品。 【包含酱香鸡老汤的调制及熟食制作工艺和秘方。

风干鸡系列：风干鸡、鸭、鹅，类都可以做，风干工艺配方。

  #扒鸡系列、烧鸡系列、扒鸡 烧鸡 鸡爪 鸡翅 鸡脖 鸡腿 鸡心 鸡胗 鸡肝 鸡架 鸡叉骨 鸡头 虎皮鸡爪等系列产品。【包含扒鸡老汤的调制及制作工艺和秘方】

 #酱猪下货系列，猪头肉 猪蹄 猪肘子 猪耳朵 舌头 猪肝 猪大肠 猪肺 猪尾巴 猪皮  猪肚 猪心 护心肉等猪系列产品 【包含猪下货的老汤调制及熟食制作工艺和配方】  

#泡椒系列      ：泡椒鸡爪、泡椒鸡翅、泡椒猪蹄、泡椒猪皮。  

#皮冻和肉冻系列，猪皮冻、猪肉冻、牛肉冻、狗肉冻、鸡肉冻，

#油炸系列，         温州炸鸡 香酥炸鸡童子鸡 奥尔良风味炸鸡 绿鸟鸡柳  炸鸡腿 炸鸡翅 炸鸡脖 炸鸡块 炸叉骨 。另有炸藕合 炸肉 炸鱼 炸虾 等多种炸品【包含油炸工艺和配方】

#狗肉系列，         五香狗肉 麻辣狗肉 【包含狗肉老汤的调制和制作工艺和秘方】

#凉拌菜系列，       五香豆腐丝 红油海带丝 各种拌菜，豆腐皮 菠菜 20多种菜品。附带凉拌红油 辣椒红油 麻辣红油 的制作工艺，

#酱牛肉系列，       秘制老汤酱牛肉 牛肚 牛尾 牛舌 牛蹄筋 牛脸 牛肝 牛肉干【包含酱牛肉老汤的调制及制作工艺和配方】 

#灌肠系列，       大红肠，风干肠  麻辣肠 五香烤肠 肚包肉【包含灌肠系列制作工艺和配方】

#烤鸭烤鸡系列， 北京烤鸭 脆皮烤鸭  啤酒烤鸭 奥尔良烤鸡 五香烤鸡  烤鸡腿 烤鸡架 烤鸡翅  【包含各种烤鸭烤鸡配方和制作工艺】

 #熏鸡系列，        梨木熏鸡  铁公鸡 丁香熏鸡 熏 鸡   熏鸡翅 熏鸡腿 熏鸡架 【包含熏货的制作工艺和配方】

熏肉系列，熏猪头肉 熏五花肉 猪产品都可以熏，

牛肉酱系列：牛肉酱、猪肉酱、鸡肉酱都可以做。有效解决店面销售的碎肉合理充分再利用，利润大、保存时间长！

黑鸭系列。

五香鱼系列。