猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的1/3。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。它还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，使指甲有光泽。骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架，所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。那么酱香又美味的猪蹄是怎么样做的呢？下面就让鼎香源的熟食培训师傅教大家怎么样简单的制作酱香猪蹄：

  原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。
制作：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
            2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
            3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

其实卤猪蹄的做法非常简单，只要咱们注意一些烹饪中的小细节，肯定是可以做好的，以上就是鼎香源的熟食培训师傅给大家讲解的关于怎么样制作猪蹄的简单做法，喜欢吃猪蹄的朋友们可以试着做一下哦！想了解更多熟食资讯的朋友们请继续关注本站或者是扫描下方二维码添加微信咨询即可：

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