鼎香源熟食培训之家常炖鸡的做法

     鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。而且鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补精添髓，下面就让鼎香源的熟食培训师傅给大家分享一道美食：家常炖鸡  ：

     1.三黄鸡一只大约700g，将鸡清洗干净。

     2.切成块备用。

     3.锅里放入凉水烧开 。

     4.水开了下入鸡块。

     5.焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水分。

     6. 点火将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒糖色。

     7.等糖完全熔化，变色起小泡，糖色就炒好了。加入鸡块翻炒。

     8.在锅里放入足够的水，加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。先大火煮一会，再改小火炖煮。

    10.炖鸡块就好了

      以上就是鼎香源专业的熟食培训师傅给大家分享的关于家常炖鸡的做法，喜欢吃鸡肉的朋友们可以试着做一下哦!做法是非常的简单，做出来的美食也是让人流连忘返，不仅好吃，还富有营养，经常吃鸡肉还可以增强人们的抵抗力，鸡肉现在已经成为人们日常生活中必不可少的美食！

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